怎么才能买到真正的好蜂蜜呢?

2019-07-30 09:58:54来源:蜂爱蜜网作者:佚名 阅读量:

  哪里能买到真正的蜂蜜?普通蜂蜜消费者对蜂蜜的识别能力有限,那么如何才能买到真正的蜂蜜呢?在我看来,纯蜂蜜只能由认真的养蜂人购买。为了长期保存市场上的蜂蜜,都进行了特殊处理,与白糖混合的蜂蜜可以通过实验室试验证实,蜂蜜中的糖含量超过了葡萄糖混合的标准;波美度不符合人工浓度的标准;我经常看到有人卖这种蜂蜜,十元一斤,很便宜,还有一些人不具备辨别真假蜂蜜的能力,因为它便宜。接下来,根据我自己的经验,我想简单介绍一下真正的蜂蜜:

  一、绝大多数蜂蜜放置在摄氏13度以下一段时间会结晶,取一点手指研磨感觉和固体猪油一样细腻,无颗粒。

  第二,真正的蜂蜜闻起来像一种淡淡的花香,带有轻微的刺痛的喉咙,而不仅仅是一种简单的甜味,比如吃白糖。
好蜂蜜

  第三,加工过的蜂蜜一般不会有42度以上的波美丽度,室温会在夏天发酵,冬季结晶后硬度也相对较低。通过实际实验,12月中旬采集的冬季蜂蜜在室温下贮藏。结晶后冬天很难用筷子插入,夏天会稍微软化,但不会变液体,也不会变糟。

  最后,有一点是:好蜂蜜的结晶是真蜂蜜,不结晶不一定是假蜂蜜。作为一般消费者,真假蜂蜜的鉴定完全取决于经验的积累,连养蜂人也无法辨认少量掺假蜂蜜。对于蜂蜜市场或需要质量监督部门加强监管,养蜂人自律和普及真假蜂蜜常识,使造假者没有市场。

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