蜂蜜不能和什么一起吃?

2019-06-22 23:18:17来源:蜂爱蜜网作者:佚名 阅读量:

蜂蜜作为常见的滋补佳品,基本上家家户户都要用到,特别是家里有孕妇的几乎是必备之物,因为蜂蜜可以有效针对孕妇便秘,让孕妇体内分泌好转,同时也就对胎儿有益处的。另外,蜂蜜的美容养颜功效也是得到很多年轻女性的青睐,再次蜂蜜可以用在食物菜肴上,比如在南方扣肉的做法,就需要用到蜂蜜对猪皮进行处理后味道色泽都是非常好的。那么下面我就来分享几点常见的可能碰到的蜂蜜不能和什么一起吃。

1、蜂蜜不能与豆腐一起吃

豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。

2、蜂蜜不能与韭菜一起吃

韭菜含丰富的维生素C,而蜂蜜中含有丰富的人体容易缺少的矿物质,就容易被蜂蜜中的这些矿物质如铜、铁等离子氧化而失去营养功效。另外,蜂蜜可治便秘通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。

3、蜂蜜不能与与豆浆一起吃

两者相克最主要的因素是豆浆中的蛋白质含量很高,甚至比牛奶还要高,蜂蜜的成分大家都知道,葡萄糖+果糖+有机酸(活性酶类),当豆浆与蜂蜜一起混合时,豆浆中的蛋白质与蜂蜜中的有机酸结合就会形成变性沉淀,然而这些沉淀不能被人体吸收,从而影响身体健康。

蜂蜜正确用法是可以单独与45度温开水冲服,同时也可以自制柠檬蜂蜜水等饮品,或者自制蜂蜜柚子茶都是不错的选择。

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